1、准备餐具，挑选并清洗。

2、两个鸡蛋备用。

(资料图片)

3、生面条

4、把豆子切成丝。

5、土豆去皮，切成小块。

6、西红柿丁

7、切片蘑菇

8、芹菜切丝，茎叶分开。

9、将除芹菜叶外的蔬菜下锅，加入胡椒面、花椒粉、鸡精备用。

10、在锅里放油加热。

11、将盆中的菜倒入热油锅中，快速翻炒一到两分钟。

12、向蔬菜锅中加入热水

13、盖上锅盖，煮2到3分钟。

14、将西红柿倒入沸腾的锅中，继续煮沸，加入面团块，搅拌几下，再次煮沸。

15、把鸡蛋打散，围成一圈倒进锅里。等待大约10秒钟，轻轻搅拌。

16、然后将芹菜叶放入锅中搅拌均匀。

17、煮2-3分钟，停煮，加盐搅拌均匀。我们家自制版的慧面面皮做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。