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北京日报客户端 | 记者 马婧

批发市场冒雨进货、连锁商超连夜补货……强降雨天气下，北京的“菜篮子”依旧在有序运转，保供企业纷纷增加粮油米面和耐储蔬菜储备，保障生活必需品供应稳定。

7月30日一大早，新发地市场车水马龙，商户在摊位前纷纷撑起大雨伞，也用防雨膜为蔬菜做好防护。空场上停满了前来进货的货车，有的商家身披雨衣，小心翼翼地把新鲜的蔬菜装上车，也有商家将进货车辆贴近市场内的储菜车辆，通过侧门传递蔬菜，提高上货效率的同时，还能避免被雨淋湿。

在大雨之前，批发市场就提前组织经营商户开展蔬菜采购、备货和运输，提前将耐储蔬菜运至市场，保障货源供应充足。新发地统计部负责人介绍，7月29日早7点至7月30日早7点，新发地市场蔬菜上市量为20630吨，比前一天增加460吨，增幅为2.28%；加权平均价为2.93元/公斤，比前一天上涨0.04元/公斤，涨幅为1.38%。

社区周边的连锁超市也风雨无阻地照常开门，琳琅满目的果蔬摆满货架。从29日晚上10点起，一辆辆满载蔬菜的货车就从物美物流中心出发，将米面粮油、蔬菜水果等物资送往各门店，由于卸货区域有防雨装置，货车在卸货、装车时免受降雨影响。“平时我们是夜里12点开始往门店送货，担心路程受降雨影响，昨晚提前了两个小时。”物美集团物流中心果蔬库负责人卢向宁说，近千吨的蔬菜已连夜补充到各门店，比平时增加了20%的备货量，白天也会根据销售情况及时补货。同时，仓库已提前备足2000吨的米面粮油，足够周转两天，且有新货不断补充进来。

“昨天我们提前安排配送部加车送货，在暴雨到来之前商品已全部配送到位，避免暴雨影响送货效率。”超市发相关负责人介绍，降雨天气会影响叶菜采收，因此提前对耐储菜如根茎茄果类蔬菜进行加量准备，一旦需要可立即到位。粮油米面、矿泉水、方便面等品类也库存充裕，可备不时之需。

此外，蔬菜直营直供企业也准备好应急车辆，对于受强降雨影响较大的社区，蔬菜直通车可直接开进小区，提供生活必需品应急供应。