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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于铁板烧汁茄子的做法，铁板茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、茄子切刀，锅中炸熟，捞起待用，洋葱切片待用。

2、铁板上油，把洋葱和茄子排好烧。

3、锅里放少许油，火腿丁，豆瓣，蒜，葱，酱油翻炒勾芡。

4、盖上所有的茄子，撒一些葱花在桌上。

5、大蒜和葱花的量可以根据个人喜好决定。

以上就是铁板茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。